Пекарня Капрановский хлеб с 2015 года печет ремесленный хлеб. Сами мелем фермерское зерно и делаем муку, используем артезианскую воду премиум качества и профессиональный ручной труд.
Хлеб квасной, приготовлен по старой дореволюционной технологии, как его пекли монахи на острове Валаам. Пшеничный хлеб на закваске полезен для здоровья, очень вкусный и ароматный. Валаамский Хлеб прекрасно заменит привычные булку или батон. Состав продукта: пшеничная мука первого сорта, закваска пшеничная на хмелю, вода питьевая артезианская, масло горчичное, соль. Масса 600г. Энергетическая ценность в 100 г. продукта: калорийность 154,6/ 369,5 кКал/кДж, белки 5,1г; жиры 3,0г; углеводы 39,3г; вода 37,2г
Поистине здоровый Хлеб. Неповторимый аромат и вкус делают этот Хлеб настоящим полноценным блюдом. Попробовав его , сразу понимаешь, что такое настоящий хлеб. Большее количество витаминов и незаменимых аминокислот, меньшая калорийность, больше твердых неперевариваемых волокон делают этот Хлеб настоящей находкой к вашему столу. Масса хлеба 500г.
Состав продукта: мука ржаная цельнозерновая, закваска ржаная натуральная, вода питьевая артезианская, соль. Энергетическая ценность в 100 г. продукта: калорийность 228,8/ 958,1кКал/кДж, белки 5,5г; жиры 1,28г; углеводы 16,7г; вода 37,2г
Заварной ржано-пшеничный хлеб с тмином на закваске из цельносмолотой муки. Хлеб основан на рецепте @artur.firak по версии Капрана. Хлеб на ржаной закваске, солодовой заварке и щепотке любви. Именно эти ингредиенты делают Богородский хлеб завершенным блюдом. А тмин создает тонкую нотку в послевкусии. Масса: 600г Состав: Мука пшеничная первого сорта, вода артезианская, закваска пшеничная на хмелю, мука ржаная цельнозерновая, мука пшеничная цельнозерновая, солод ржаной ферментированый, тмин, кориандр, сахар, соль.
Заварной гречневый хлеб на закваске из цельносмолотой муки свежего помола. Очень ароматный, нежный и фантастический вкусный. Если вы хотите именно гречневый хлеб, то это то что вам нужно. Масса: 600г
Состав: Мука пшеничная первого сорта,мука гречневая цельносмолотая, закваска пшеничная на хмелю, мука пшеничная цельносмолотая, мука ржаная цельносмолотая, вода, сахар, соль.
Самый любимый хлеб в нашей стране, множество вариантов исполнения, и теперь, авторская версия цельнозернового Бородинского хлеба на закваске. Цельнозерновая мука свежего помола в сочетании со свежесмолотыми специями в заварке придают этому хлебу неповторимый вкус и аромат. Попробуйте и не пожалеете! Масса 600г Состав: Мука пшеничная первого сорта, мука ржаная цельнозерновая, вода артезианская, закваска ржаная спонтанного брожения, солод ржаной ферментированный, тмин, кориандр, сахар, соль.
Пшеничный цельнозерновой хлеб на пшеничной закваске. Масса 600г. Богат сложными углеводами, мягкий, ароматный, с хрустящей корочкой, без сахара. Время приготовления этого хлеба почти два дня. Тесто ферментируется длительное время в холоде, что придает хлебу богатый вкус и аромат.
Состав продукта: мука пшеничная первого сорта, мука пшеничная цельнозерновая, закваска пшеничная на хмелю, вода питьевая артезианская, соль каменная. Все 600 Энергетическая ценность в 100 г. продукта: калорийность 389,8/ 930,8 кКал/кДж, белки 4,13г; жиры 1г; углеводы 24,9г; вода 74,5г