мы печем хлеб
и
делаем это хорошо
Ремесленный хлеб на закваске
Ремесленный цельнозерновой хлеб на закваске - это не только полезно, но и вкусно!
Меня зовут Константин. Я лично пеку ремесленный хлеб для вас! Каждая буханочка делается вручную с любовью. Весь мой хлеб на закваске (бездрожжевой-без использования промышленных дрожжей), на артезианской воде и цельнозерновой муке. Хлеб готовится 40 часов, проходит процесс ферментации и полного созревания, именно поэтому мне нужно время, чтобы приготовить хлеб. Вы покупаете продукт с душой. Можете не сомневаться в качестве хлеба, а если вам не понравится, верну деньги или сделаю для вас новый хлебушек. Жду ваших заказов, буду рад потрудиться.
Я пеку хлеб и делаю это хорошо.
Напишите мне: kapranhleb@outlook.com
Все товары
Стажировка в пекарне
Стажировка в ремесленной пекарне
60000
р.
Печете давно дома, но хочется большего. Давно мечтали открыть пекарню, но не знаете с чего начать. Надоело сидеть в офисе и хочется приключений. Предлагаю Вам полноценное погружение в жизнь ремесленного хлеба, в технологии и тонкости хлебного ремесла. Пройдите курс и ощутите на себе, что значит быть ремесленным пекарем и управлять пекарней.
Программа рассчитана на 6 дней.
ДЛЯ ИНОГОРОДНИХ ПИТАНИЕ И ПРОЖИВАНИЕ ВКЛЮЧЕНО
Курс длится 5 дней и состоит из 3 полноценных совместных смен с большим объемом, один день штучного замеса с отработкой каждого рецепта и один день теории по производству, оборудованию и расчетам. Предоплата 100% после подписания договора.
ВАЖНО! Для прохождения курса необходима аттестованная медкнижка для доступа на общепит
Вы узнаете:
Программа рассчитана на 6 дней.
ДЛЯ ИНОГОРОДНИХ ПИТАНИЕ И ПРОЖИВАНИЕ ВКЛЮЧЕНО
Курс длится 5 дней и состоит из 3 полноценных совместных смен с большим объемом, один день штучного замеса с отработкой каждого рецепта и один день теории по производству, оборудованию и расчетам. Предоплата 100% после подписания договора.
ВАЖНО! Для прохождения курса необходима аттестованная медкнижка для доступа на общепит
Вы узнаете:
-что такое ремесленный хлеб;
-как вывести закваски;
-рецепты и виды хлеба, как приготовить хлеб в любых условиях;
-цикл большого выпуска хлеба изнутри, совместная отработка по каждому виду хлеба;
-все процессы по тесту и закваскам;
-консультация по оборудованию (проверенный перечень предложений на рынке);
-расчет себестоимости продукта и калькуляция для конкретного случая;
-проверенный пул поставщиков сырья;
-консультация по документации и разрешениям для производства;
-консультация по локации и помещению (требования СанПиН);
-демонстрация модели продажи на собственном примере (риски и выгоды).
Москва, м.Чертановская, Балаклавский проспект 5а, ТЦ Штаер, лавка ремесленного хлеба. С 9 до 22 без выходных
Москва, Митинская 24 а, строение 1, фитнес клуб Репаблика, кофе love ka, 8:00-00:00, 84950327779
Москва, м.Октябрьское Поле, Маршала Бирюзова 32, ТЦ Пятая авеню, лавка ремесленного хлеба. С 10 до 21 без выходных
Москва, м.Новые Черемушки, Профсоюзная владение 41, Московская ярмарка, точка Барсуков хлеб. Вторник-воскресенье 12-18.
Москва, м.Новопеределкино, Чоботовская владение1, Московская ярмарка, 10-00 до 20-00, Вторник-Воскресенье.
Химки, ул. Олимпийская д.15, фитнес клуб Репаблика, кофе love ka, будни 6:30-1:30, вых. 7:00-00:00, 84951811109
Москва, м.Молодежная, ул. Ярцевская 19, ТЦ Кунцево Плаза, минус первый этаж, прикассовая зона супермаркета, лавка «Бомба вафли» Без выходных с 9 до 21
Королев, Станционная площадь 19, сыроварня Сыр Бир, без выходных с 10 до 20
Видное, Петровский проезд владение 21, монастырская лавка у ворот, без выходных с 9 до 19
Химки, Новогорск, ул.Заречная д.4, фитнес клуб Репаблика кофе love ka, буд.7:00-00:00, вых.8:00-23:00, 84997590009
Москва, м.Новые Черемушки, Новочеремушкинская 53А, ТЦ Тбилиси, лавка Профессор Пуф. Без выходных с 9 до 21
Москва, м.Университет, ул. Строителей 4 стр.2 магазин Фудшопер, понедельник-пятница с 13 до 21
деревня Захарово, ул. Заречная, 45Ас1, Истра, Московская обл., точка Барсуков Хлеб, Четверг-Воскресенье с 10 до 21.
Новорижское шоссе 24 км автодороги Балтии, Михалково, Московская обл. Фермерская ярмарка в здании ТЦ Твой дом, точка Барсуков Хлеб, Четверг-Воскресенье с 10 до 21.
Москва, м.Ботанический сад, Березовая аллея 17, Магазин фермерские истории, с 10-00 до 22-00
Москва, метро Тушинская, Волоколамское шоссе 71к1, Магазин Фабрика качества, с 10-00 до 20-00
при заказе 10 хлебов-доставка бесплатная В ПРЕДЕЛАХ МКАД
О доставке
Заказ хлеба строго за два дня! Дни доставки вторник, четверг и суббота!
Доставка рассчитывается отдельно, в зависимости от удалённости конечного адреса.
Пункты выдачи интернет заказов:
Москва, м.Чертановская, Балаклавский проспект 5а, ТЦ Штаер, лавка ремесленного хлеба. С 9 до 22 без выходных
Москва, Маршала Бирюзова 32, ТЦ Пятая авеню, лавка ремесленного хлеба. С 10 до 21 без выходных
Москва, м.Ботанический сад, Березовая аллея 17, Магазин фермерские истории, с 10-00 до 22-00
При оплате заказа на сайте по карте, доставка оплачивается отдельно курьеру при получении.
(стоимость доставки рассчитывается сервисом доставки после оформления заказа в день отправления)
Также вы можете указать пожелания по доставке при оформлении заказа.
Доставка рассчитывается отдельно, в зависимости от удалённости конечного адреса.
Пункты выдачи интернет заказов:
Москва, м.Чертановская, Балаклавский проспект 5а, ТЦ Штаер, лавка ремесленного хлеба. С 9 до 22 без выходных
Москва, Маршала Бирюзова 32, ТЦ Пятая авеню, лавка ремесленного хлеба. С 10 до 21 без выходных
Москва, м.Ботанический сад, Березовая аллея 17, Магазин фермерские истории, с 10-00 до 22-00
При оплате заказа на сайте по карте, доставка оплачивается отдельно курьеру при получении.
(стоимость доставки рассчитывается сервисом доставки после оформления заказа в день отправления)
Также вы можете указать пожелания по доставке при оформлении заказа.
Напишите отзыв
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ:
+7 964 776 3242
kapranhleb@outlook.com
ИНН 772703070619
ОГРНИП 315500300005291
kapranhleb@outlook.com
ИНН 772703070619
ОГРНИП 315500300005291
ВЕСЬ КОНТЕНТ ПРИНАДЛЕЖИТ ИП КАПРАНУ КОНСТАНТИНУ АЛЕКСАНДРОВИЧУ
